Alitas De Pollo En Salsa De Mango- Escosa de Sabor

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Ingredientes:

15 Alitas de pollo
1 Cdita de Sal con Pimienta Escosa
1 Tza. 2 Cditas de Pimentón Escosa
1 Tza. de Mango cubos (puede ser congelado)
½ Tza. Agua
1 Cda. de Azúcar Morena
1 Cdita. de Ajo en polvo Escosa

1 Cdita. de Pimentón Escosa
1 Cdita. de Salsa de chile de árbol Escosa
2 Cdas. de Soya
½ Tza. de Cátsup
1 Cdita. de Sal de mar Escosa
1 Cda. de Perejil deshidratado Escosa
1 sobre de Dip de cebolla tostada Escosa
1Tza. Crema

Pasos:

Espolvorear el Pimentón y salpimentar las alitas de pollo.
Colocar en una cacerola el mango, el azúcar y el agua, poner a hervir hasta que se ablande. Retirarlo del fuero y dejar enfriar.
Licuar el mango, el ajo, el pimentón, la soya, la cátsup y el chile de árbol y vacial la cucharada de sal.
Marinar las alitas con esta mezcla por lo menos 2 horas.
Sacar las alitas de la marina y colocarlas en una charola para horno forrada con papel aluminio. Se pueden barnizar un poco más antes de hornear.
Hornear 25 minutos a que estén bien cocidas y doradas, se recomienda ir barnizando para que queden jugosas y doradas.
Mezclar el dip con la crema a que quede homogéneo y sin grumos.
Inmediatamente saliendo del horno, espolvorear el perejil sobre las alitas de pollo en salsa de mango, servir en un platón y acompañar con el dip.