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Dale un giro de sabor a esta cuaresma y prepara una deliciosa ensalada de surimi con jitomate deshidratado.
Ingredientes de la ensalada de surimi con jitomate deshidratado
Para el platillo:
- 5 barras de surimi en trozos.
- 1/2 tza de grano de elote.
- 1/2 tza de zanahoria rallada.
- 1/2 tza de apio en tiras.
- 1 tza de pepino en cubos.
- 3 pzas de corazones de lechuga baby.
- Ajonjolí al gusto
Para el aderezo:
- 1 tza de jitomate deshidratado.
- 1 cdita de sazonador para carnes, legumbres y botanas escosa.
- 1 cdita de sal de mar con pimienta negra escosa.
- 1/4 tza de aceite de oliva.
- 1/4 tza de jugo de limón.
- 2 cdas de salsa inglesa.
- 1 cdita de azúcar.
- 1 cdita de mostaza dijon.
Pasos a seguir:
- Primero mezcla los ingredientes del aderezo con un globo y refrigéralos por una hora.
- Después en una ensaladera acomoda las lechugas, las verduras frescas y cortadas como se indica en los ingredientes y con cuidado revolver hasta que queden bien mezcladas.
- Ahora vierte todo el aderezo y déjalo reposar por una media hora para que se marine bien.
- Finalmente agrega el ajonjolí a tu gusto. ¡Listo! A disfrutar de una deliciosa ensalada.
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