Añade un toque diferente a tu receta de pollo con verduras y anímate a preparar esta receta de pollo oriental (tan sólo de escribirlo se me antojó, yummy)

Los ingredientes que necesitas para hacer el pollo con verduras son estos:
  • 1 calabacita italiana rebanada tipo corte juliana
  • 2 zanahorias rebanadas tipo corte juliana
  • 1 pimiento rojo rebanado tipo corte juliana
  • 100 gramos de chícharos chinos
  • 1 tza. de brócoli rebanado en trocitos
  • 500 gramos de fajitas de pechuga de pollo
  • 1 tza. de poro fileteado
  • 2 cdas  de salsa de soya
  • 1 cdita de ajo en polvo escosa      
  • 3 cdas  de jugo de limón
  • 1 cda. de curry en polvo escosa
  • 2 cdas. de miel de maíz
  • 1 cda. de salsa teriyaki
  • ¼ tza. de ajonjolí
  • 1 cdita. de jengibre escosa
  • ½ tza  de aceite de ajonjolí


Pasos:

  1. Primero, haremos la salsa para marinar. Busca un bowl de vidrio o plástico, después vierte la soya, el jugo de limón con el jengibre y la pimienta. El siguiente paso es marinar las fajitas de pollo (deja un poco para usar más tarde) Ahora, refrigera las fajitas durante media hora.
  2. Después, añade a un sartén un poco de aceite y agrega las fajitas. Asa cada lado durante 3 minutos aproximadamente.
  3. Coloca un wok sobre la estufa y añade el aceite de ajonjolí, el poro fileteado, el pimiento, la zanahoria en tiras, las calabacitas, el chícharo chino, por último el brócoli. Finalmente, tapa la mezcla durante un minuto.
  4. Ahora, agrega el sobrante de la salsa para marinar, la salsa teriyaki, al ajo en polvo y  el curry en polvo. Remueve y tapa nuevamente, durante 5 minutos más.
  5. Después, agrega las fajitas de pollo y añade la miel de maíz. Tapa durante otros 5 minutos.
  6. Acompaña el pollo con verduras con arroz blanco (sabrá mucho mejor ;). ¡Buen provecho!

Mira el video de la receta aquí:

 

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