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Receta de Rústico de Pollo

Publicado el: viernes, 10 marzo 2017 a las: 9:36 , Por: ESCOSA

Demuestra que tan delicioso cocinas con esta receta de rústico de pollo. ¡Sorprenderás a todos!

receta de rústico de pollo

Receta de rústico de pollo

Ingredientes para hacer la receta de rústico de pollo:

  • 1½ Kgs de fajitas de pechuga de pollo corte grueso
  • ¼ Tz de jugo de naranja
  • ¼ Tz de jugo de mandarina
  • 1 Cdita de azúcar
  • ¼ tz de vino blanco
  • ½ tz de cebolla morada rebanada
  • 2 Cdtas de albahaca deshidratada CARABOBO
  • 1 pimiento morrón en rajas gruesas
  • 2 tazas de calabacita italiana rebanada alargada delgada
  • 1 cucharadita de Pimienta Negra Molida ESCOSA
  • 2 cuharadas de aceite vegetal
  • 1 Cdita. de Ajo en Polvo ESCOSA
  • 1 bolsa zip lock
  • 2 de baguettes rústicas partidas a la mitad
  • 1 Cda. de mantequilla
  • 2 de jitomates rebanados sin semillas
  • 10 hojas de lechuga italiana

Procedimiento de la receta de rústico de pollo:

  • Mezcle todos los ingredientes junto con el pollo dentro de la bolsa de zip lock y refrigere por 2 horas.
  • Acomodar las fajitas, las calabacitas, el pimiento morrón y la cebolla con la mitad de la marina, en una charola de horno y rostizar por 20 minutos.
  • Agregar la otra mitad de la marina y hornear 10 minutos más.
  • Tomar una mitad del baguette, abrirla, poner un poco de mantequilla y colocar cebolla, calabacita, pimiento y rebanadas de pechuga.
  • Cubrir con jitomate rebanado y lechuga.
  • Tapar con la otra mitad del pan untada con mantequilla.
  • Si quiere puede volver a poner a la plancha a que dore un poco el pan.

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