Ingredientes:

• 2 tazas de cacahuates naturales
• ⅓ taza de azúcar
• ¼ taza de PELON CHILITO RICO
• ½ cucharadita de sal

Ingredientes:

• 1 kilo de pechuga de pollo, en trozos
• ½ taza de yogur natural, sin endulzar
• Jugo de 1 limón
• ¼ taza de PELON CHILITO RICO

Empanizado:

• 1 taza de harina
• 3 cucharadas de PELON CHILITO RICO
• 1 cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de sal

Salsa:

• 1 mango
• ½ taza de PELON CHILITO RICO
• 3 cucharadas de vinagre
• ½ barra de mantequilla
• 2 cucharadas de salsa tipo búfalo
• Sal al gusto
• Extra PELON CHILITO RICO para servir

Ingredientes:

• 2 tzas camote en cubos
• ½ cdita bicarbonato de sodio
• 2 cds aceite de olivo
• 3 cds ajonjolí
• 1 cda cebolla en trozo
• 1 cdita sal de mar
• ½ cdita pimienta negra
• 1 cda perejil deshidratado

Para la salsa:

• ⅓ tza jugo de limón
• 1 cdita ajo en polvo Escosa
• 2 cdas miel de abeja
• ⅓ tza pasta de ajonjolí (tahini)
• ½ tza agua
• 1 cda salsa de soya
• ½ tza perejil picado
• ½ tza almendra fileteada

Ingredientes:

• 6 pepinos persa en diagonal
• ½ taza cebolla morada fileteada
• ½ taza pimiento rojo en rajas
• 1 cda aceite de cacahuate
• 2 cdas aceite de ajonjolí
• 1 cdita albahaca Escosa
• ⅓ taza jugo de limón amarillo
• 1-2 cdas concentrado de tamarindo
• 1 cdita sal de mar Escosa
• 1 cdita cúrcuma Escosa
• 1 cdita jengibre Escosa
• ½ taza cacahuate tostado
• ⅓ taza cilantro fresco
• 4 chiles rojos en tiras sin semilla (opcional)

Ingredientes:

• 500 g pescado blanco en cubos (sierra, lobina u otro)
• 1 cda azúcar
• 1 cda sal
• 1 taza agua fresca
• 1 taza hielos
• 1 cdita ajo en polvo Escosa
• 1 cdita sazonador de verduras Escosa
• 1 cda Chilín Polín Escosa
• ⅓ taza jugo de limón eureka
• ½ taza jugo de limón agrio
• ½ taza tomate verde en cuadritos
• ½ taza cebolla morada fileteada
• ½ taza cilantro fresco picado
• 1 pimiento amarillo en cuadritos
• 5-6 rajas en vinagre picadas
• 1 aguacate rebanado
• 3 cdas aceite de oliva

Ingredientes:

• 4 papas
• 1 cda de mantequilla
• 1 cdita de sazonador pimienta con limón Escosa
• 190 g de queso crema
• 1 cdita de hierbas provence Escosa
• 1 cda de cáscara de limón
• ¼ taza de tocino imitación Escosa
• ½ taza de queso rallado (gouda, mozzarella)