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Ingredientes para la preparación:
- 1 kg de pechuga de pollo en cubos
- 1 cdita de ajo en trocitos
- 1 cdita de sal y pimienta negra escosa
- 1 cdita de pimentón escosa
- 3 cd de aceite de cacahuate
- Pasta de ajonjolí (tahini)
- ½ tza de leche de coco natural s/azucar
- 1 cdita de jengibre en polvo escosa
- 1 cdita de curry escosa
- 2 cdas de miel de abeja escosa
- 1 cdita de sal de mar escosa
- 2 cds de jugo de limon
- 2 cds de soja
- 1 tza de cacahuate tostado
- Ajonjolí tostado
- ½ tza de perejil fresco picado
Necesitas:
- Sartén
- Bowl
- Plato para montar
Productos escosa:
Productos del súper:
- Pechuga en cubos
- Crema de cacahuate
- Cacahuates tostados
- Perejil
- Tajín
- Leche de coco
- Ajonjolí
- Soya
- Limones
Ingredientes para la preparación:
- 2 tzas de pechuga de pollo deshebrada
- ½ tza de cebolla morada
- ½ tza de apio picado
aderezo
- ¾ tza de yogur natural
- 1 cdita de ajo en polvo escosa
- 1 cdita de orégano en polvo
- 1 cdita de chilin polin
- 2 cdas de jugo de limón
- ½ tza de cilantro fresco
- 1 aguacate
Para montar:
- Jitomate rebanado
- Mayonesa
- Pimienta negra escosa
Ingredientes para las papas al cilantro:
- 20-25 papas cambray con cascara
- 2 cditas de mezcla de ajo y romero para sazonar alimentos a la parrilla
- ¼ tza de aceite vegetal
aderezo:
- 2 tzas de cilantro fresco (hijitas)
- 1 huevo
- ¾ tza de aceite de aguacate
- 3 cdas de vinagre de arroz
- 1 cdita de cebolla en polvo
- 2 cditas de sabroseador escosa
Ingredientes para preparar los tacos al pastor:
- 10 milanesas de pollo, res o puerco
- 3 chiles guajillos remojados
- 3 chiles anchos remojados
- 2 cdas de achiote
- 3 cdas de vinagre blanco
- ½ tza de jugo de naranja
- 1 cdita de cebolla en polvo escosa
- 1 cdita de ajo en polvo escosa
- 1 cdita de comino en polvo escosa
- 2 clavos enteros
- ½ cdita de orégano en polvo escosa
- 1 cdita de consome de pollo
- 10-12 cebollitas cambray
- ½ tza de cilantro fresco
- 1 piña: se pela entera, se parte una ¼ parte para usarla como base, se quita el centro y se corta en cubos pequeños lo demás.
Vas a necesitar:
- charola de horno
- licorera
- Tortillas
- Salsa
- vinagre
- consomé de pollo
Productos Escosa:
Productos del súper:
- Bistecs 10
- Chile ancho
- chile guajillo
- jugo de naranja
- Naranjas
- Cebolla
- Cilantro
- Piña
Ingredientes para preparar el salpicón de setas y nopales:
- 2 tzas de setas fileteadas
- 1 tza de cebolla fileteada
- 1 tza de nopales fileteados
- 1 cdita de orégano
- ½ cdita de ajo en polvo
- 1 cdita de sal de mar escosa
- 1 cdita de pimienta negra escosa
- ¼ tza de jugo de naranja
- ¼ tza de jugo de limón
- 2 cdas de soja
- 1 tza de lechuga picada
- ½ tza de cilantro fresco
- 1 aguacate en cubos
Vas a necesitar:
- Sartén
- Soja
- aceite de aguacate
- Destinatario hondo
- Tostadas, plato para montar
- salsa picante
Productos Escosa:
Productos del súper:
- Establecer como
- Cebolla
- Naranjas
- jugo de naranja
- Limones
- Lechuga
- Jitomates
- Rábanos
- Cilantro
- Aguacate
Puedes decorar con: zetas, limón, ajo, cebolla, lechuga naranja, orégano, cilantro, jitomate, rábanos, nopales
Ingredientes para preparar la sopa de lima:
- 1 lt de caldo de pollo
- 2 tzas de pechuga de pollo
- 1 tza de cebolla morada
- 1 tza de pimiento amarillo
- 1 cdita de ajo en polvo escosa
- 1 cdita de achiote escosa
- 1 cdita de sal de mar escosa
- 1 tza de pimiento morrón amarillo
- 2 tzas de jitomate
- 500 grs de tortilla juliana
- ½ tza de cilantro fresco
- 1 tza de jugo de lima
- 8 rebanadas de lima
- 3 habaneros
- 1 cdita de orégano
- 1 aguacate
Vas a necesitar:
- Sartén hondo u olla
- salsa habanera
- plato hondo para montar
Productos Escosa:
Productos del súper:
- chile habanero
- pimiento amarillo
- Cebolla morada
- Jitomates
- limas
- Cilantro
- Jugo de lima o limón amarillo
- caldo de pollo
- Pechuga deshebrada
- Tortilla juliana
- Aguacate