Ingredientes para preparar salpicón de pollo:

• 500 gramos de pechuga de pollo deshebrada
• 1 tza de cebolla cambray rebanada
• 1 tza de rabanitos rebanados
• 1 tza de jitomate saladet en cubitos
• 3 tzas de lechuga Romana picada

Aderezo

• 1/4 de tza de aceite de oliva
• 1 cda. de vinagre de manzana
• 1 cda. de jugo de limón
• 1 cdita. de Orégano Entero Escosa
• 1 cdita. de Pimienta Negra Molida Fina Escosa
• 1 cda. de jugo sazonador
• 1 cda. de salsa inglesa
• 1 aguacate rebanado
• Chile güero o serrano al gusto

Ingredientes para preparar ensalada de kale con granada:

• 2 tazas de kale
• 1 taza de granada
• 1/2 taza de aguacate en cubos
• 2 tazas de corazón de lechuga baby
• 1 taza de queso panela en cubos
• 1 cucharadita de ajonjolí

Aderezo

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharadita de Sazonador Pimienta con Limón Escosa
• 1 cucharadita de Ajo en Polvo Escosa
• 1 taza de aceituna verde picada
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de Sal y Pimienta Negra Escosa

Ingredientes para preparar la pechuga de pollo a la hawaiana:

• 500 grs de pechuga de pollo en cubos.
• 1 cucharadita de ajo en trozo Escosa.
• 1 cucharadita de Sz. Caribean Citrus Escosa.
• ½ cucharadita de jengibre en polvo Escosa.
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
• 2 cucharadas de ajonjolí.
• 1 cucharada de vinagre de manzana.
• 2 cucharadas de ajonjolí.
• ½ taza de puré de tomate.
• 1 taza de piña en trozo.
• 1 pimiento verde en cuadros.
• 1 pimiento rojo en cuadros.
• 1 taza de vino blanco.
• 2 cucharadas de mermelada.
• ½ taza de nuez de la India.
• 2 cucharadas de aceite vegetal.

Ingredientes para preparar ensalada de berros y betabel:

• 2 tazas de berros.
• 1 taza de germen de alfalfa.
• 1 taza de betabel cocido.
• 1 taza de mozarella en perlas.

Ingredientes para preparar el aderezo:

• ½ taza de aceite de oliva.
• ¼ vinagre de zarzamora.
• 1 cucharadita de Sazonador de verduras Escosa.
• 1 cucharadita de sal de mar y pimienta Escosa.
• 1 cucharada de salsa inglesa.

Ingredientes para preparar pasta al cilantro:

• 500 gramos de pasta cocida.
• 2 tazas de cilantro fresco.
• ½ cucharadita de nuez moscada. 
• 1 cucharadita de ajo en polvo Escosa
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• 1 paquete (190 grs.) de queso crema.
• 1 paquete (200 grs) de queso de cabra.
• 1 taza de caldo de pollo.
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de cilantro picado.
• ½ taza de parmesano.

Ingredientes para preparar pescado al horno con papas: 

• 2 piezas grandes de Filetes de pescado.
• 3 cucharas de Jugo de limón.
• ½  cucharadita de Pimentón Escosa.
• 1 cucharadita de Sal de mar y pimienta Escosa. 
• 6 rebanadas de Papitas hervidas y peladas.
• ¼ taza de Jitomate deshidratado con su aceite.
• 2 cucharadas de Vinagre balsámico.
• 3 cucharadas de Mermelada de cítricos (lima, naranja, etc).
• 3 cucharadas de Pan molido.
• 1 cucharada de Salsa de Chile de árbol Escosa.