Ingredientes para preparar manzanas con crema de cacahuate:

• 8 rebanadas grandes de manzana rabanada sin corazón
• 1/2 taza de crema de cacahuate
• 1/2 taza de nuez picada
• 1/2 cdita. de sal de mar Escosa
• 1/4 taza de miel de abeja Escosa
• 1/2 cdita de canela en polvo Escosa
• 1/2 cdita de nuez moscada Escosa
• 1/2 cdita de clavo molido Escosa

Ingredientes para preparar pollo en salsa de poblano:

• 2 tazas de pechuga deshebrada
• 1 cdita. de sazonador para carnes legumbres y botanas Escosa
• 1 cda. de aceite
• 1 taza de cebolla fileteada
• 1 taza de rajas de poblano
• 4 chiles poblanos asados
• 1 cdita. de cebolla en polvo Escosa
• 1 cdita. de ajo en polvo Escosa
• 1/2 taza de cilantro fresco
• 1/2 taza de crema
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 taza de queso rallado

Ingredientes para preparar botana de mango y verduras:

• 1 taza de mango
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 taza de pepino rallado
• 1 taza de jícama rallada
• 1/2 de cacahuates
• 3 cdas. de Chilín Polín Escosa
• 1 cda. de jugo sazonador
• 1/2 taza de concentrado de jamaica
• 2 cdas. de jugo de limón

Ingredientes para preparar costillas de res bbq:

• 1 kg de costillar de res
• 1/2 taza de BBQ

Para marinar:

• 1 cda. de cebolla en aceite de oliva Escosa
• 2 cdas. de pimentón Escosa
• 1 cda. de hierbas finas Escosa
• 1 cdita. de ajo en polvo Escosa
• 2 cdas. de azúcar morena
• 1 cda. de jugo de limón
• 1 cdita. de sal de mar Escosa
• 1 cdita. de pimienta negra molida Escosa

Ingredientes para preparar arroz al chipotle con nopales:

• 2 tazas de arroz
• 2 cdas. de aceite vegetal
• 4 jitomates saladet
• 1/2 taza de cilantro picado
• 1 cda. de cebolla en trozo Escosa
• 1 cdita. de ajo en trozo Escosa
• 3 tazas de caldo de pollo
• 2 piezas de chile chipotle en lata
• 1 taza de nopales cocidos y picados

Ingredientes para preparar ensalada de arúgula con aderezo de cacahuate:

• 1 taza de arúgula
• 1 pieza de lechuga francesa
• 1 taza de zanahoria rebanada fina (se puede rebanar con pelador de papas)
• 1/2 taza de hinojo rebanado fino (si no hay se puede cambiar por cebollín)
• 1 taza de gajos de mandarina
• 1/2 taza de cacahuates tostados

Vinagreta

• 1/2 taza de crema de cacahuate
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cdita. de sazonador para carnes legumbres y botanas Escosa
• 1 cdita. de sal de mar con pimienta negra Escosa
• 1 cdita. de ajo en polvo Escosa
• 2 sobres de sustituto de azúcar Cloudy 
• 1/2 taza de agua