Ingredientes

Proteína y base

• 8 piernitas de pollo
• ½ taza de consomé de pollo
• ¼ taza de puré de tomate
• ¼ taza de aceite
• 1 cucharadita de sal Escosa
• 1 cucharadita de Pimienta Negra Escosa

Salsa cremosa

• 1 sobre de Dip de Chipotle Escosa
• 1 ½ tazas de crema ácida
• 1 taza de leche
• 1 taza de queso manchego rallado
• 1 cucharadita de azúcar

Sazonadores

• ½ cucharadita de Ajo en Polvo Escosa
• 1 cucharadita de Cebolla en Polvo Escosa
• 1 cucharadita de Pimentón Escosa

Decoración

• Cilantro picado
• Queso adicional, crema y chipotles (opcional)

Ingredientes

Base

• 1 pieza de calabaza butternut pelada y en cubos (o puré de calabaza)
• ½ taza de poro fileteado
• 1 zanahoria pelada y picada
• ½ cucharadita de Ajo en Polvo Escosa
• 1 cucharadita de Jengibre en Polvo Escosa
• 1 cucharadita de Curry en Polvo Escosa
• 1 cucharadita de Comino en Polvo Escosa
• 1 clavo entero
• 2 tazas de caldo de pollo o verduras
• ½ taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de Pimienta Negra Escosa
• ¼ taza de aceite
• Sal al gusto

Para servir

• Semillas de calabaza tostadas
• Un chorrito de crema

Ingredientes

• 1 mango
• Jugo de 1 limón
• Agua mineral al gusto
• 4 cucharadas de Pelon Chilito Rico Mango

Ingredientes

Para la salsa de cacahuate:

• 3 cucharadas de jugo de naranja
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 3 cucharadas de mantequilla de cacahuate
• 1 taza de cacahuates
• 1 cucharadita de Cebolla en Polvo Escosa
• 1 cucharadita de Salsa de Chile de Árbol Escosa (opcional)

Para la carne:

• 8 filetes delgados de res
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 cucharadita de Jengibre en Polvo Escosa
• 1 cucharadita de Sal con Pimienta Negra Escosa
• Cebollín Escosa al gusto

Para servir:

• Tortillas de harina ligeras (12 piezas)
• Ajonjolí para decorar

Ingredientes

• 1 taza de papas saladas
• 1 taza de frituras de maíz
• 1 taza de cacahuates enchilados
• 1 taza de gomitas
• 2 cucharadas de Pelon Chilito Rico Mango
• Agua opcional (solo si es necesario para derretir las gomitas)

Ingredientes

• 1 taza de arroz salvaje
• 3 tazas de caldo de pollo
• ½ taza de jitomate deshidratado
• ½ taza de ajonjolí
• ½ taza de almendra fileteada
• 2 cucharadas de jugo de limón
• ⅓ taza de perejil picado
• 1 cucharada de Chilín Polín Escosa
• 1 cucharada de Cebolla Deshidratada Escosa
• Sal al gusto
• 1 cucharada de azúcar