Ingredientes para recetas de atún:

• 2 latas de 290 grs. de atún.
• 1 tza. de cebolla rebanada.
• 1 cda. de mantequilla.
• 1 cdita. de aceite.
• 1 sobre de dip de cebolla Escosa.
• 1 tza. de crema.
• 2 tzas. de espinaca baby fresca.
• 1 ½ tza. de queso oaxaca y mozarela rallado.
• 1 cdita. de cebollín Escosa.

Ingredientes para sopa de invierno:

• 2 cdas. de aceite.
• 1/2 tza. de poro picado.
• 1 tza. de apio picado.
• 1 tza. de zanahoria picada.
• 1/2 tza. de chiles poblanos picados.
• 1 tza. de jitomates picados.
• 2 tzas. de frijol negro cocido.
• 2 tzas. de agua.
• 1 cdita. de sazonador para verduras Escosa.
• 1 cdita. de epazote carabobo Escosa.
• 1/2 tza. de queso panela en cubos.
• 1/2 tza. de cilantro fresco.
• 2 cdas. de chile de árbol hojuelas Escosa.
• 1 tza. de tiritas de tortilla.

Ingredientes para salpicón de salmón:

Para la marina: 

• 500 grs. de salmón en tiras.
• 1 cdita. de sazonador para carnes, legumbres y botanas Escosa. 
• 2 cdas. de vinagre de vino.
• 2 cdas. de aceite de oliva.

Para el relleno:

• 1 pza. de lechuga baby en tiras.
• 1/2 tza. de cebolla cambray en rebadas.
• 1/2 tza. de cilantro picado.
• 1 tza. de jitomate picado.
• 1/2 de rabanitos picados.
• 1 cdita. de ajo en polvo Escosa. 
• 1 cdita. de orégano entero Escosa. 
• 1 cdita. de sal de mar Escosa. 
• 1 cdita. de pimienta negra Escosa. 
• 2 cdas. de jugo de limón.
• 2 cdas. de aceite de oliva.

Para la preparación: 

• 10 hojas grandes de lechuga baby.
• 1 aguacate rebanado.
• 1 tza. de salsa picosa (de tu preferencia).

Ingredientes para aderezo cesar:

Para el aderezo: 

• 3/4 de aceite de oliva.
• 1 cdita. de salsa inglesa. 
• 1 cdita. de mostaza. 
• 1/2 cdita. de ajo en trozo Escosa. 
• 1/2 cdita. de pimienta negra Escosa. 
• 1 cdita. de sal de mar Escosa.
• 3/4 de jugo de limón.
• 1 pza. huevo pasado en agua. (2 minutos)
• 1/2 tza. de queso parmesano rallado.
• 1/2 lata de anchoas.

Para la ensalada:

• 6 hojas muy frescas de lechuga italiana.
• 1 tza. de parmesano rebanado delgado.
• 1/2 lata de anchoas.
• 5 rebanadas baguette rebanado.
• 1 cdita. de pasta de ajo Escosa.
• 1 cda. de aceite de oliva.
• 2 cdas. de parmesano rallado.

Ingredientes para pasta con pollo:

• 1 tza. de pasta corta cocida. (Tornillo, moño, etc.)
• 1 tza. de pollo deshebrado.
• 1/2 tza. de pimiento rojo fileteado.
• 1/2 tza. de pimiento verde fileteado.
• 1/2 tza. de pimiento amarillo fileteado.
• 1/2 tza. de cebolla fileteada.
• 2 cdas. de aceite.
• 1 cdita. de sal de mar Escosa.
• 1/2 cdita. de pimienta negra molida Escosa.
• 1 cdita. de sazonador de fajitas Escosa.
• 1/2 tza. de leche.
• 2 tzas. de queso fuerte para gratinar. (Parmesano, Grouyer, Chedar, etc.)

Ingredientes para un vaso de coctel de piña:

• 1/2 tza. de piña en trocitos.
• Jugo de 2 limones.
• 3 cdas. de jarabe de tamarindo.
• 1 cda. de chilín polín Escosa. 
• 30 mls. de jugo de naranja. (1 vaso tequilero)
• 30 mls. de mezcal. Opcional (1 vaso tequilero)
• 30 mls. de agua mineral. (1 vaso tequilero)
• 1 cda. de chilín polín para escarchar.
• Hielos al gusto.