Ingredientes para pescado con chimichurri a la crema:

• 6 pzas. de filete de pescado.
• 1/4 tza. de jugo de limón.
• 1 cdita. de sal de mar en grano Escosa.
• 1 cdita. de pimienta negra entera Escosa.
• 1/2 tza. de chimichurri clásico Escosa.
• 1/2 tza. de crema agria.
• 1 cdita. de pimienta con limón bajo en sodio Escosa.
• 2 cdas. de mantequilla.

Ingredientes para papas rellenas con huevo:

• 2 pzas. de papa blanca grandes
• 2 pzas. de huevos
• 3 cdas. de pulpa de papa
• 1/2 tza. de queso cheddar rallado
• 3 cdas. de imitación tocino Escosa
• 1/2 tza. de jitomate picado
• 2 cdas. de cebollín deshidratado Escosa
• 3 cdas. de perejil fresco
• 1 cdita. de sabroseador bajo en sodio Escosa
• 1 cda. de mantequilla derretida

Ingredientes para ensalada de pollo con piña

Para la ensalada: 

• 500 grs. de filete de pollo
• 2 cdas. de chilín polín escosa
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de jugo de lima
• 1 cda. de mantequilla
• 1 cda. de aceite vegetal
• 10 hojas de lechuga francesa
• 10 hojas de lechuga italiana
• 10 hojas de lechuga morada
• 1 tza. de arúgula
• 1 tza. de aguacate en cubos
• 1/2 tza. de cebolla morada en cubos
• 1 pza. de pimiento rojo en cubos
• 3 rebanadas de piña rebanada

Para el aderezo: 

• 3 cdas, de aceite de oliva
• 2 cdas. de vinagre de vino
• 2 cdas. de miel de abeja escosa
• 1 cda. de mostaza dijon
• 1/2 cdita. de ajo en polvo escosa
• 1 cdita. de sazonador para botanas escosa

Ingredientes de Receta de Pollo en Filete al Pistache:

• 6 filetes gruesos (500 Grs).
• 1 cdita. de sal con apio bajo en sodio escosa.
• 1 cdita. de eneldo en polvo escosa.
• 1/2 tza. de pistache molido.
• 50 grs. de mantequilla.
• 1 cda. de aceite vegetal.
• 1 tza. de caldo de pollo.
• 1 cdita. de harina.
• 1/2 cdita. de nuez moscada escosa.
• 1/2 pza. de cebolla picada.
• 30 grs. de mantequilla.
• 1 cda. de aceite vegetal.
• 200 grs. de pistaches picados.
• 1/2 cdita. de pimienta negra molida escosa.
• 1 cdita. de ralladura de limón.

Ingredientes para preparar fideo seco con chipotle:

• 400 grs. de fideo del no. 1
• 1/4 tza. de aceite vegetal
• 1 tza. de puré de tomate
• 1 cdita. de ajo en polvo escosa 
• 1 cdita. de cebolla en trozos escosa
• 1 cdita. de azúcar
• 3 tzas. de caldo de pollo
• 2 cdas. de mantequilla
• 2 cdas. de chipotle picado de lata
• 2 cdas. de perejil deshidratado escosa
• 1 tza. de queso asadero
• 1/2 tza. de crema ácida
• 4 cdas. de queso rallado
• 1 cda. de epazote deshidratado Carabobo

Ingredientes de la ensalada de surimi con jitomate deshidratado 

Para el platillo: 

• 5 barras de surimi en trozos.
• 1/2 tza de grano de elote.
• 1/2 tza de zanahoria rallada.
• 1/2 tza de apio en tiras.
• 1 tza de pepino en cubos.
• 3 pzas de corazones de lechuga baby.
• Ajonjolí al gusto

Para el aderezo: 

• 1 tza de jitomate deshidratado.
• 1 cdita de sazonador para carnes, legumbres y botanas escosa.
• 1 cdita de sal de mar con pimienta negra escosa.
• 1/4 tza de aceite de oliva.
• 1/4 tza de jugo de limón.
• 2 cdas de salsa inglesa.
• 1 cdita de azúcar.
• 1 cdita de mostaza dijon.