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¡Dale un giro saludable y lleno de sabor a tu cocina con nuestras croquetas de brócoli y coliflor con queso y zatar! Una opción deliciosa y nutritiva para toda la familia. ¿Listo para sorprender a tu paladar? ¡Manos a la obra!
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 25 min
Dificultad: fácil
Ingredientes para la preparación:
- 1 tza de coliflor rallada
- 1 tza de brocoli rallado
- 2 tzas de queso rallado mozzarella
- 2 huevos
- 1 cda de zatar Escosa
- ½ tza de pan molido
Necesitarás:
- Bowl
- Freidora
- Olla
- Colador
Productos del súper:
- Brócoli rallado y brócoli entero
- Coliflor rallada y brócoli entero
- Queso rallado
- Huevo
- Pan molido
Pasos a seguir:
- En una olla, poner a hervir agua con un poco de sal. Cuando el agua alcance el punto de ebullición, agregar la coliflor y el brócoli y dejarlos cocinar durante aproximadamente 2 minutos. Luego, escurrirlos.
- En un bowl, colocar el brócoli y la coliflor bien escurridos y agregar el huevo, el queso, el pan molido y sazonar con el zatar. Mezclar hasta obtener una masa espesa que se pueda manejar con las manos.
- Con las manos mojadas, formar croquetas con la mezcla y colocarlas en la freidora con un poco de aceite.
- Hornear las croquetas durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir las croquetas como guarnición o acompañadas de una pasta.