Acompaña tus platillos con esta suculenta Ensalada de Brócoli con Manzanas y almendras. Es perfecta para servirse como complemento o seguir tu dieta.

Ingredientes que necesitas para hacer la ensalada de brócoli son:
  • 2 cditas de sal de mar con pimienta escosa
  • 3 tzas. de brócoli al vapor en pedazos
  • 1 tza. de elote desgranado amarillo (puede ser de lata o congelado)
  • 6 cdas de aceite de cocina
  • 2 tzas. de manzana amarilla rebanada
  • ½ tza. tocino escosa
  • 2 cdas. de Queen Bee escosa
  • ½ tza. almendras fileteadas
  • 2 cdas. de vinagre balsámico


Ahora que ya tienes los ingredientes, los pasos a seguir son estos:

  1. Primero, agrega en un recipiente la miel, el vinagre, el aceite y una cucharadita de sal con pimienta negra, con ayuda de un globo bate la mezcla hasta lograr una mezcla homogénea.
  2. Después, añade el brócoli, la manzana y el elote en un bowl de plástico o de metal y agrega la vinagreta del paso 1.  Revuelve muy bien todos los ingredientes y refrigerar por 30 minutos.
  3. Ahora, saca del refrigerador y sirve en una ensaladera, por último espolvorea  el tocino y las almendras. ¡Buen provecho!

 

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