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Conoce una excelente opción para comer saludable y delicioso de una manera muy sencilla con esta ensalada de Escarola con mandarina.
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 1:45 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar Ensalada de Escarola con Mandarina:
- 2 pzas de lechuga escarola
- 1tza de rábanos en juliana
- 1 tza de jitomate cherry
- 1 tza de mandarina en gajos (pueden ser naturales o de lata)
- ½ tza de dátil en rajitas
- ½ tza de pepitas
Para el aderezo:
- ½ tza de jugo de piña
- ¼ tza de aceite de oliva
- 1 cda de mostaza
- ¼ tza de limón
- 1 cdita de sazonador para carnes, legumbres y botanas Escosa
- ½ cdita de orégano Escosa
- ½ cdita de albahaca Escosa
- ½ cdita de perejil deshid. Escosa
- ½ cdita de cebollín deshid. Escosa
Procedimiento para la preparación de Ensalada de Escarola con Mandarina:
- En un recipiente agrega el jugo de piña, aceite de oliva, jugo de limón, mostaza, cebollín Escosa, orégano Escosa, perejil deshidratado Escosa, albahaca dulce Escosa y el sazonador para carnes, legumbres y botanas Escosa.
- Mezcla todos los ingredientes.
- En otro recipiente coloca lechuga escarola, rábanos en juliana, jitomate cherry, datil deshidratado, pepita verde, mandarina en almíbar.
- Vierte el aderezo que preparamos al inicio, mezclando todo nuevamente.
¡Y listo! Disfruta de tu ensalada de Escarola con mandarina.
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