Ensalada De Espinacas Con Fresas

Disfruta de esta refrescante ensalada de espinacas con fresas, queso y almendras, acompañada de un delicioso aderezo. Es riquísima y súper nutritiva, ¡estará lista en menos de 5 minutos!

Ingredientes para ensalada de espinacas:

1 tza. de espinaca baby.
1/2 tza. de germen de alfalfa.
1 tza. de arúgula baby.
1/2 tza. de fresas en rebanadas.
1/2 tza. de queso feta desmoronado.
1/2 tza. de almendras tostadas.

Para el aderezo:

1 tza. de frutos rojos congelados.
1/4 tza. de vinagre blanco de vino.
10 hojas de menta fresca.
1 sobre de cloudy (Stevia)
1/2 tza. de aceite de oliva.
1 cdita. de sal de mar con pimienta Escosa.

Pasos:

Lo primero que debes hacer, es poner en un procesador todo lo del aderezo a que quede terso y refrigerarlo.*
Después, acomodar todos los ingredientes de la ensalada empezando por la espinaca, la arúgula, el germen y luego el queso, las fresas y por último las almendras.
Por último, vierte el aderezo y sirve. ¡Buen provecho!

*Nota: Si se sienten las semillas de las moras, habrá que colarlo)