REGRESAR
Este panqué de limón y jengibre es puro apapacho con cada bocado
Ingredientes para panqué:
-
1 caja de mezcla instantánea para pastel de vainilla
-
½ taza de mantequilla
-
½ taza de jugo de limón
-
½ taza de crema ácida
-
1 cucharadita de jengibre en polvo Escosa
-
Ralladura de 3 limones
Ingredientes glaseado:
-
1 taza de azúcar glass
-
¼ taza de agua
-
1 cucharadita de jengibre en polvo Escosa
-
2 cucharaditas de chía
Procedimiento:
-
Prepara la mezcla instantánea para pastel de vainilla combinando su contenido con la mantequilla, el jugo de limón, la crema ácida, el jengibre en polvo y la ralladura de limón.
-
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
-
Hornea siguiendo las instrucciones del empaque.
-
Mientras se enfría el panqué, prepara el glaseado mezclando el azúcar glass con el agua, el jengibre en polvo y la chía.
-
Una vez que el panqué esté frío, báñalo con el glaseado y sirve.