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¿El secreto de unos elotes que nadie quiere soltar? Mucho sabor Escosa
Ingredientes
- 6 elotes amarillos enteros
- 45 g de mantequilla (aproximadamente ½ barra)
- 1 cucharada de Pimentón Escosa
- 1 cucharadita de Ajo en Polvo Escosa
- 1 cucharada de Pimienta con Limón Escosa
- 1 cucharada de Chilín Polín Escosa
- ⅓ taza de jugo de limón
- ¼ taza de jugo Maggi
- ¼ taza de salsa inglesa
- Aceite de aguacate, cantidad necesaria
Para decorar
- Pimentón Escosa al gusto
- Chilín Polín Escosa al gusto
- Limón al gusto
Preparación
- Corta cada elote en tres partes para que sean más cómodos de comer.
- Barniza los elotes con un poco de mantequilla derretida.
- Asa los elotes en un comal o asador, volteándolos constantemente hasta que estén dorados por todos lados.
- En un sartén a fuego bajo, coloca el resto de la mantequilla junto con un poco de aceite de aguacate y deja que se derrita.
- Agrega el Pimentón Escosa, el Ajo en Polvo Escosa, la Pimienta con Limón Escosa y el Chilín Polín Escosa. Mezcla bien para integrar los sabores.
- Añade el jugo Maggi y la salsa inglesa. Mezcla hasta integrar y apaga el fuego.
- Incorpora el jugo de limón y mezcla nuevamente.
- Coloca los elotes asados dentro del sartén y cúbrelos muy bien con la salsa.
- Sirve inmediatamente y báñalos con la salsa restante.
- Decora con Pimentón Escosa, Chilín Polín Escosa y limón al gusto.
