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Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar ensaladas de palitos:
- 1 tza de jicama en juliana
- 1 tza de calabaza italiana en juliana
- 1 tza de chayote en juliana
- 1 tza de zanahora en juliana
- 1 tza de corazón de alcachofa en juliana
- 1 tza de manzana verde en juliana
- 1 frasco de elotitos baby
Aderezo
- 1 aguacate maduro
- 1/4 tza de jugo de limón
- 1 cda de chilín polín
- 1/4 tza de aceite de aguacate
- 1 cdita de sal de mar y pimienta negra Escosa
- 1 cdita de albahaca Escosa
Procedimiento para la preparación de ensalada de palitos:
- Vierte en la licuadora el aguacate, aceite de oliva, Chilín Polín y la sal de mar con pimienta.
- Licua por 1 minuto la mezcla.
- En otro recipiente agrega la jícama, zanahoria, calabaza, apio, chayote, alcachofa, elolitos. Vierte aceite de oliva, jugo de limón, sazonador p/carnes, legumbres y botanas.
- Mezcla todos los ingredientes.
- Finalmente agrega el aderezo a tu gusto.
¡Disfruta del increíble sabor!
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