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Ensalada Teriyaki con Pollo y Almendras
Publicado el
viernes
, 12 de
noviembre
de 2021
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Descubre una nueva forma de preparar deliciosos y nutritivos platillos.
Te decimos cómo hacer esta Ensalada Teriyaki con Pollo y Almendras
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 1:30
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar la Ensalada Teriyaki con Pollo y Almendras
Pechuga:
500 grs de pechuga de pollo en fajitas
3 cds de
miel de abeja escosa
1 cdita de
sal de mar y pimienta escosa
¼ tza de almendra muy picada
1 cdita de
ajo en trozo escosa
1 cda de
perejil deshidratado escosa
Ensalada:
1 tza de germen de lenteja
1 tza de lechuga morada
1 tza de col morada
½ tza de zanahoria rallada
Aderezo:
1/3 de tza de salsa de soya
4 cdas de vinagre de arroz
1/3 tza de agua
2 cdas de azúcar morena
1 cdit de
ajo en polvo escosa
1 cdita de
jengibre en polvo escosa
1 cdita de fécula de maíz
3 cdas de ajonjolí tostado
3 cdas de almendras fileteadas
Pasos para preparar esta Ensalada Teriyaki con Pollo y Almendras:
Barnizar las fajitas con la miel y salpimentar.
Mezclar la almendra picada con el perejil deshidratado y el ajo en trozo.
Empanizar las fajitas en la mezcla y asar con un poco de aceite o en una air freidora.
En un sartén con lumbre bajita, poner todos los ingredientes del aderezo revolviendo muy bien con un globo hasta que espese.
Apartar y dejar enfriar.
En un bowl mezclar la lechuga, la col, el germen y la zanahoria.
Colocar las fajitas de pechuga ya doradas y verter la mitad del aderezo.
Adornar con almendras tostadas y poner la otra mitad del aderezo para servir.
¡Disfruta en casa!
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