Piernitas de pollo al chipotle cremoso

Preparación

1. Sazona las piernitas de pollo con el Ajo en Polvo Escosa, la Cebolla en Polvo Escosa, el Pimentón Escosa, la sal y la Pimienta Negra Escosa.
2. En un sartén grande con aceite, sella las piernitas por todos sus lados.
3. Cuando estén ligeramente doradas, añade el consomé de pollo, tapa y cocina a fuego bajo durante 15–20 minutos.
4. Licúa la crema ácida, el queso manchego, la leche, el azúcar, el puré de tomate y el Dip de Chipotle Escosa hasta obtener una salsa homogénea.
5. Vierte la salsa sobre las piernitas, tapa nuevamente y cocina por 10 minutos más, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado.

6. Sirve caliente y decora con cilantro picado.

Opcional: Acompaña con arroz blanco o ensalada fresca para un platillo completo.