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Prueba esta receta de Tartar de Salmón con Salsa Cremosa de Chile de Árbol, es delicioso y puedes acompáñalo con lo que más te guste. ¡Déjate sorrender por su magnifico sabor!
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 1:30
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar Tartar de Salmón con Salsa Cremosa de Chile de Árbol:
- 500 grs de salmón en cubos
- 1/3 tza de jugo de limón amarillo
- 1 cdita de sazonador pescados y vegetales escosa
- Salsa cremosa de chile de árbol
- 1 tza de aceite de aguacate
- 1 cdita de mostaza
- 1 huevo
- 1 cdita de sal de mar escosa
- 1 cdita de pimienta blanca escosa
- 2 cdas de salsa chile de árbol escosa
- 1/3 tza de cilantro fresco
- 1 en rebanadas de aguacate
Pasos para preparar esta receta de Tartar de Salmón con Salsa Cremosa de Chile de Árbol:
- Mezclar el salmón con el jugo de limón y el sazonador para pescado y vegetales. Dejar reposar una media hora en el refrigerador.
- En la licuadora poner el huevo, la mostaza, la ½ del aceite de aguacate, la sal y la pimienta blanca. Batir hasta conseguir una salsa tersa, antes de terminar, agregar el chile de árbol y la otra mitad del aceite poco a poco para obtener una salsa cremosa.
- Sacar el salmón del refrigerador y agregarle la salsa de chile de árbol y el cilantro picado fresco.
- Servir en copas o vasos de cóctel y colocar una rebanada de aguacate.
- Se puede decorar con una rebanada de limón amarillo
