REGRESAR
Conoce una nueva forma de cocinar con esta deliciosa receta, huevos al horno en salsa de tres chiles; su exquisito sabor alegrará tus desayunos y sorprenderá hasta el paladar más exigente.
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para preparar huevos al horno en salsa de tres chiles:
- 2 Huevos
- 1 taza de tortilla en tiras.
- 4-5 chiles secos remojados (pasilla, guajillo, ancho, chipotle).
- 3 jitomates asados.
- ¼ de cebolla blanca asada.
- 1 cucharadita de ajo en polvo Escosa.
- 1 cucharadita de sazonador para verduras bajo en sodio Escosa.
- 1 taza de queso manchego rallado.
- 1 cucharada de cilantro fresco picado.
- Empieza licuando los chiles (pasilla, guajillo y ancho), con la cebolla y el jitomate, agrega el ajo, cuidando que no quede muy líquido para que el resultado sea una salsa martajada.
- Después en casuelitas individuales pone las tiras de tortillas, agrega 2 cucharadas de salsa y estrella un huevo con mucho cuidado para que no se rompa la yema, a continuación espolvorea bastante queso y hornéalo unos 10 minutos hasta que esté bien cocida la clara pero conservando la yema suave.
- Por último sácalo del horno y espolvoréalo con cilantro.
¡Buen provecho!
Recuerda que cada martes y viernes tenemos una receta nueva para ti. ¿Te gustaría ver más deliciosas recetas de platillos mexicanos? Da clic aquí.
