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Queremos compartir contigo el paso a paso para preparar las Sfijas De Res . Puedes prepararla para cualquier ocasión y funciona como plato único, con pocos elementos puedes crear maravillas.
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 45 min
Dificultad: fácil
Ingredientes para preparar las Sfijas De Res:
- 500 gr de carne molida
- 1 cdita de comino molido escosa
- ½ cdita de ajo en polvo escosa
- 1 cdita de cebolla en trozo escosa
- 1 cda de zatar escosa
- 2 abiertos de pan árabe fresco
- 1 cda de aceite
- ½ tza de perejil picado
- ¼ tza de hierba buena fresca
- 1 cdita de sal de mar escosa
- ½ cdita de pimienta negra escosa
Puedes decorar con comino, cebolla, ajo, perejil, cherry.
Vas a necesitar:
- Sartén para asar la carne
- pico de gallo
- hummus
Productos Escosa:
Productos del súper:
- carne molida 500g
- Pan árabe (panadería)
- hierbabuena
- Perejil
- Jitomate, perejil, chile, cebolla (Pico de gallo)
- tarareos
Pasos para preparar las Sfijas De Res:
- Se coloca la carne molida en un recipiente hondo y se la agregan todas las especias. Se revuelve bien con la mano o con un tenedor.
- Se agrega el perejil, la hierbabuena y el aceite.
- Se divide el pan árabe en dos partes quedando 4 discos.
- Se unta la carne sobre cada mitad por toda la superficie, que quede como de un cm. de alto la carne.
- En un sartén amplio se pone muy poquito aceite y se coloca el pan por el lado de la carne unos 10 minutos y luego se voltea otros 5 para que esté bien caliente.
- Se sirve inmediatamente acompañado de hummus y pico de gallo. También se puede acompañar con jocoque seco y un poco de zatar.
